串あげ+うどん屋「大陸浪人」

 昨晩は、水城路にある「大陸浪人」というお店に行ってきました。
 串あげがメインで、うどんもあります。お店の構成はカウンターとボックス席のようです。全体で30席前後の小規模運営。外見も内装もきれいな作りで、非常に、おしゃれな感じ。


 味は、美味しいんだけど、もう一味、欲しいかなと思いました。何が?と言われると困るけど。インパクトが欲しい。食後のうどんはうまかった。あれは、本物だ。うまい。ダシもナイス。芋焼酎は「五代」と「海童」があるみたいで、とりあえず、「五代」を選択。割と飲みやすい焼酎。芋っぽさはないので、「芋」好きには物足りないかも。
 ちなみに、こちらを経営している方は、小職の知人の方らしく、改めて、狭い世間だと痛感。
お店情報:
「串あげとうどん 大陸浪人」
(水城路519号乙、電話:021-6259-8679)
 まだ、早い時間だったので、千鳥足で別のお店に移動。会社の人間の勧めで思南路にあるHAYANA WINE BARへ。いや、この店、驚いた。客がいない。ゼロ。いくら、火曜日って言っても、それはないだろうっていう感じ。SEX ON THE BEACHというカクテルを飲んで、すぐ、移動。とりあえず、近場のPark97へ。歩いて5分。
 火曜の割には客が入ってる。時間が経つほど、増えてくる。うーん、すごい。殆ど、同じ場所なのに、こうも差が出るのか…。
 システム開発会社もどこも似たようなもんだけど、やっぱりどこかが違う。成熟した産業の場合、ちょっとした差が分かれ目。人材への投資と会社組織としての開発ノウハウの蓄積が重要。人材への投資は惜しむべからず。つまらない仕事も丁寧に。

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