下記はとうもろこしの過去5年分(2014年〜2018年)の中央卸売市場の相場データを表にしたものだ。とうもろこしは2019年8月25日のトランプ大統領と安倍首相による日米共同記者会見で発表された日本による米国産トウモロコシの大量輸入で話題になったが、これは飼料用などであって、食用とうもろこし(スイートコーン)相場への影響はあまりないと思われる。とうもろこしは一年を通して需要と供給のバランスが、ある程度、決まっており、年次による価格差が少ない安定した作物である。
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